贾思勰像
贾思勰(公元477-538年)，寿光市城西南李二庄一带人，曾任侍中、部郎中、青州别驾、高阳太守等职。他一生潜心治学，能“身居一郡，博识宏通”。他认为农业是人民衣食之本，也是安邦之本，主张“食为政首”、“要在安民，富而教之”，认为“力能胜贫，谨能胜祸”，把商业流通认为是“益国利民不朽之术”，还主张节约。以上这些见解，迄今仍闪耀着朴素唯物主义思想。在“五迁尚书考功郎”期间，任郡官太守时，“采捃经验，爰及民谣，询之老成，验之行事”，写成举世闻名的《齐民要术》。为世界上现存最早、最完整的一部农业科学集成，是世界农学史和生物史上的一颗灿烂明珠。
《齐民要术》书影
《齐民要术》共10卷，92篇，11万字，引用前人或同代人著作157种，经史、子、集皆有，农谚30余条，例证749条。书中论述了选种、浸种、施肥、轮作等耕作方法，谷物、蔬菜、果树、林木的栽培经验，家畜、家禽、鱼、蚕的饲养技术，以及农副产品的加工和酿造技术等等，系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区，劳动人民丰富的农业生产经验。达尔文在《物种起源》里说：“我看到一部中国古代的百科全书，清楚地记载着选择原理”，这部百科全书即《齐民要术》。现在寿光市政府已编纂出版《贾思勰志》和白话《齐民要术》。《齐民要术》现今世界上已有20多种译本出版，还有不少研究此书的著作。
贾思勰祠于1991年建成，为砖木结构古式建筑，有正厅和两个厢房，总建筑面积198平方米。厅内正面有贾思勰玉雕像，右侧陈列《齐民要术》模拟本，东西两厢展出生平事迹。
