老百姓历来崇敬清官，民国时，醴陵县境有9处包公庙。冷水包公庙是市内规模较大，保存较好的明代建筑。现存包公庙，位于栗山坝镇冷水村，始建于明正德九年（1514），清朝曾多次维修。1928年，主殿部分损毁。1985年，当地群众集资，按原貌修复。
庙座北朝南。主殿为砖木石结构，硬山式顶，门两旁有对联：“孝于亲，忠于君，劳心于国，施惠于民，德望重千秋，今日犹思贤宰辅；冤则雪，讼则解，弊政则除，贪官则赅，威名传万代，当年共颂话阎罗”。戏台面积约50平方米，歇山式顶，翼角凤状上翘，藻井与梁、木方均绘彩龙。戏台与主殿间为庭院，中有石板过道，两侧走廊相连。1989年，列为市级文物保护单位。
